Mee Goreng Marvelous

Bahan-bahan

3 biji bawang merah

1 biji bawang putih

Lada kisar

Setengah sudu udang kering

Udang/Daging/Fish Cake

Kicap manis

Sawi
Telur

Garam dan gula secukup rasa

Cara Penyediaan

1. Kisar bawang merah, bawang putih dan udang kering. 

2. Tumis bahan-bahan tersebut bersama lada kisar hingga naik minyak.

3. Masukkan udang,daging dan fish cake.

4. Tambahkan kicap manis sehingga bahan tumis menjadi hitam.

5. Tambah garam dan rasakan masinnya.

6. Masukkan sedikit air udang atau daging.

7. Masukkan mee dan sayur - gaul sebati
8. Kosongkan kuali dia bahagian tengah dan pecahkan telur- kacau rata.

8. Hias kan dengan daun bawang, daun sup dan bawang goreng

9. Sedia untuk dihidang.

Daging Goreng Cili

Bahan-bahan
500 gm daging ~ rebus dan dihiris
5 biji cili api*
3 biji cili merah*
2 ulas bawang putih*
3 ulas bawang merah*
* dikisar
1 biji bawang besar ~ dihiris
1 sudu cili sos
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit air
Minyak.

Cara Penyediaan
1. Tumbuk daging yang telah dihiris sehingga nipis.
2. Perapkan daging tadi dengan kicap manis lebih kurang 30min.
3. Kemudian gorengkan daging tadi sebentar tetapi jangan sampai garing.
4. Asingkan daging yang telah digoreng tadi.
5. Tumis bahan kisar sehingga garing, masukkan sos cili dan sedikit air.
6. Masukkan daging dan gaul sehingga rata.
7. Rasakan masin dan manisnya.
8. Masukkan bawang hiris, gaul seketika dan boleh lah diangkat.